iVario Pro

Fritteuse, Herd, Topf, Pfanne, Druckgarer, Bain-Marie, Kipper und Kessel in einem Gerät. Mit dem multifunktionalen Kochsystem iVario Pro liefert RATIONAL die Lösung für viele Herausforderungen in der Gastronomie: Alle Modelle ersetzen industrielle Fritteusen, Gastronomieherde und Profi-Bratpfannen. Die größeren Modelle verfügen zusätzlich auch über eine Kippbratpfanne und einen Kessel. Egal ob Kochen, Braten, Frittieren, Niedertemperaturgaren, Druckgaren oder Sous-vide-Garen, für all diese Anwendungen braucht es in Zukunft nur noch ein Kochsystem – den iVario Pro. Daneben garantiert der iVario Pro jederzeit hervorragende Speisenqualität. Und das bis zu 4-mal schneller und mit bis zu 40 % weniger Energieverbrauch im Vergleich zu herkömmlicher Küchentechnologie.